Gâteau Halloween

Préparer vos sablés. À l’aide d’un batteur, mélanger la farine Francine, la poudre de noisette, l’huile Lesieur ISIO 4 et le sucre extrafin Béghin Say. Répartir la pâte dans des emporte-pièces d’environ 6 cm de diamètre, les piquer à l’aide d’une fourchette et enfourner 20 minutes à 210° au four.

Parer la courge à chaque extrémité et ôter la peau. Couper la butternut par la moitié dans le sens de la longueur et ôter les pépins. Tailler la courge en morceaux de 2 cm de côté et la faire cuire dans une casserole avec de l’eau à hauteur pendant 15 minutes.

Égoutter la butternut cuite et l’écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette. Ajouter les œufs, la crème et le sucre extrafin Béghin Say et mélanger la préparation du gâteau d’Halloween. Verser 80 g de la préparation dans chaque emporte-pièce au-dessus de la pâte à sablé et enfourner 20 minutes à 180° au four.

Pendant ce temps, faire fondre au micro-ondes ou au bain marie le chocolat noir et le beurre. Ajouter à la préparation du gâteau d’Halloween les cornflakes puis mélanger. Disposer la préparation chocolat noir – beurre – cornflakes en forme de chapeaux pointus. Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Après cuisson, laisser refroidir sur le plan de travail 15 minutes avant de démouler le chapeau à l’aide d’un couteau d’office, et disposer le croustillant au chocolat au centre du gâteau sous le thème d’Halloween.

Pour un effet lumineux, vous pouvez également ajouter des bougies Halloween. Ces petits détails feront la différence et émerveilleront les enfants présents. Ils seront ravis de découvrir un gâteau aussi beau qu’effrayant !