Panna cotta vanille et fraises au jus
C’est parti !
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Porter la crème à ébullition avec le sucre et les graines de vanille.
Hors du feu, ajouter la gélatine essorée, puis mélanger.
Remplir les verrines de la panna cotta jusqu’à mi-hauteur. Mettre au réfrigérateur pendant 1 h.
Couper les fraises en 4, les saupoudrer de sucre. Laisser ainsi pendant 30 min (elles vont rendre du jus).
Disposer les fraises dans les verrines avec le jus.
C’est prêt !
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