Pain perdu vanille et cassonade

Venez découvrir notre recette de pain perdu à la vanille et cassonade.

15 min de préparation

5 min de cuisson

gourmand

Dans un saladier, mélanger les œufs, 40g de cassonade la Perruche, le sucre saveur vanille Béghin Say, le lait et la crème liquide.

Fouetter énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Tremper les tranches de pain brioché dans la crème (ne pas laisser tremper trop longtemps – retourner la tranche de chaque côté suffit).

Faire fondre le beurre dans une poêle avec 1 cuillère à café de cassonade.

Cuire les tranches de pain brioché des deux côtés puis les saupoudrer de cassonade la Perruche avant de les déguster.

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