Le saveur Framboise

• Quel est l’avantage de ce produit ?

  Le Saveur Framboise vous permet d’ajouter une touche parfumée et colorée dans vos desserts. Le Saveur Framboise est idéal pour saupoudrer et décorer vos crêpes, gaufres, salades de fruits, pour sucrer vos yaourts, fromages blancs, parfumer vos boissons chaudes ou encore réaliser de délicieuses pâtisseries.
• Pourquoi un format de 300g ?

  Le format 300g est idéal pour ce produit. En effet, cela permet d’avoir un emballage qui se range facilement dans les cuisines. Grâce à son bouchon verseur et son poids adapté à un usage quotidien, le Saveur Framboise vous permet un versement facile et bien dosé.

  => Correspond au sucrage d’environ 30 yaourts.
• Peut-on faire cuire le Saveur Framboise?

  Oui, vous pouvez faire cuire le Saveur Framboise lorsqu’il est mélangé à d'autres ingrédients (farine, oeufs...). Par contre, il est déconseillé d’utiliser le Saveur Framboise en cuisson directe, type caramel.
• Peut-on faire du caramel avec le Saveur Framboise?

  Il n’est pas conseillé d’utiliser le Saveur Framboise pour faire du caramel. A la cuisson, il perdra ses qualités gustatives et sa coloration.  Pour réaliser du caramel, il est ainsi préférable d’utiliser un sucre en poudre traditionnel Béghin Say.
• Pourquoi avons-nous l’indication « Saveur Framboise » et non pas « Sucre Saveur Framboise » ?

  Conformément à la législation en vigueur, la composition de notre produit et sa couleur rose ne nous permet pas de parler de « sucre ». La dénomination de vente est ainsi ‘spécialité sucrière pour décor saveur framboise’. Cependant le sucre est le principal ingrédient du ‘Saveur Framboise’. Grâce au ‘Saveur Framboise’ vous pouvez ainsi sucrer, saupoudrer et décorer vos crêpes, gaufres, salades de fruits. Vous pouvez également sucrer vos yaourts, fromages blancs, parfumer vos boissons chaudes ou encore réaliser de délicieuses pâtisseries.
• Il est noté « pour décor » sur le paquet. Ne peut-on pas l’utiliser dans les pâtisseries ou pour sucrer les yaourts ?

  Au contraire, le Saveur Framboise est idéal pour réaliser de délicieuses pâtisseries avec des arômes préservés lors de la cuisson. Retrouvez vite nos idées recettes sur www.beghin-say.fr.
• J’ai remarqué une légère coloration rose de mon yaourt lorsque j’y ai versé votre produit. Cela est-il normal ?

  Oui, cela est normal. Le Saveur Framboise, utilise un colorant d’origine naturelle qui donne cette couleur rose au produit et permet de colorer votre yaourt mais également vos crêpes, gaufres etc... pour leur apporter une jolie touche rose.
• Pourquoi y a-t-il de l’acide citrique dans votre produit ?

  L’acide citrique sert à apporter une sensation de fraîcheur au produit tout en renforçant la saveur fruitée de la framboise.
• Quel est le rôle de l’anti-agglomérant dans votre produit ?

  L’anti agglomérant évite une prise en masse du produit. 

   
• Quel est l’origine du colorant dans votre produit ?

  Notre colorant est un colorant d’origine naturelle, il s’agit du carmin.
• D’où provient l’arôme du Saveur Framboise ?

  Le Saveur Framboise possède un arôme dont les composés sont strictement identiques aux constituants des arômes trouvés dans la nature. Il est conçu pour conserver ses propriétés gustatives et sa couleur.
• Quel est le temps de conservation du Saveur Framboise?

  Le Saveur Framboise peut être conservé 2ans. Pour plus de précision, se référer à la date indiquée sur l’emballage.

   
• Peut-on réaliser des barbes à papa ?

  Vous pouvez en effet réaliser des barbes à papa avec le Saveur Framboise. Pour cela, mélanger 1/3 de ‘Saveur Framboise’ avec 2/3 de sucre cristal Béghin Say avant de placer ce mélange dans votre machine à barbe à papa (Se référer à la notice de la machine).Vous pourrez ainsi réaliser de délicieuses barbes à papa au bon goût de Framboise pour le plus grand plaisir des petits comme des grands.
• En quelles quantités l’utiliser en pâtisserie ?

  Dans vos recettes, vous pouvez remplacer votre sucre habituel par le ‘Saveur framboise’ qui apportera un bon goût de Framboise à vos desserts. Pour une note plus nuancée, remplacez la moitié de la dose de sucre totale par votre sucre aromatisé.
• Où puis-je trouver le saveur Framboise?

  Pour savoir où trouver le saveur Framboise, vous pouvez contacter le service consommateur :

  Soit par mail :  en cliquant ici

   

  Soit en écrivant à :

  Béghin Say – Informations Consommateurs

  11, Parvis de Rotterdam

  59777 Lille - France

   

  Soit en appelant le :

  

  Du lundi au vendredi de 9 h à 19 h