Ingrédients :
200g de fraises
100g de groseilles
3 kiwis
1 citron
100g de sucre en grains Béghin-Say + 1 cuillère à soupe
Quelques feuilles de menthe
Temps de préparation :
15 minTemps de cuisson :
Pas de cuisson
Sucre en grains
Le sucre de la décoration des viennoiseries faites maison !
Recette réalisée avec :
Préparation :
Laver rapidement les fraises et les groseilles, sans les équeuter. Laisser égoutter. Couper les fraises en quatre, égrainer les groseilles.
Eplucher les kiwis. Les couper en morceaux. Presser le citron.
Déposer les fruits dans un saladier, avec le jus de citron. Bien remuer, sans casser les fruits, puis ajouter les 50g de sucre en grain. Mélanger, doucement, sans faire fondre complètement les grains.
Hacher grossièrement les feuilles de menthe. Les mélanger avec la cuillère de sucre en grain.
Verser la salade de fruits dans des coupes, poser, sur le dessus, une cuillère à café du mélange menthe hachée/ sucre en grains. Servir très frais
