Ingrédients :
1,2 kg de chair de pêches jaunes ou blanches
1kg de Spécial confitures au sucre blanc
½ gousse de vanille (préférer la vanille Bourbon, son goût est plus fruité)
Temps de préparation :
30 minTemps de cuisson :
5 min après ébullition
Spécial confitures au blond de canne
La douceur exotique du sucre de canne pour des confitures savoureuses en 5 minutes de cuisson !
Recette réalisée avec :
Préparation :
Peler les pêches avec un épluche tomate, ou en les ébouillantant 10 à 15 secondes. Dénoyauter et couper, grossièrement, 1,2 kg de chair, en morceaux assez fins.
Ajouter la demi- gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
Mettre tout dans une bassine avec le Spécial confitures au sucre blanc.
Laisser cuire 5 minutes après ébullition, tout en remuant.
Verser immédiatement dans des pots à confiture, préalablement ébouillantés. Les remplir. Fermer, retourner les pots et laisser refroidir
